Lista de la Compra

Ingredientes

• 500 gr. de Lomos de Bacalao
• 250 gr. de Gambas
• 300 gr. de Arroz
• 600 cl. de Caldo de Pescado (puede substituirse por 600 cl. de agua y una pastilla de Caldo de Pescado)
• 1 Limón (vamos a usas unas gotitas)
• 1 cucharadita de Pimentón
• 1 pizca de Azafrán

Para el sofrito:

• 2 dientes de Ajo
• 100 gr. de Cebolla
• 100 gr. de Pimiento (verde o rojo, el que más te guste)
• 2 Tomates maduros (puede substituirse por 150 gr. de Tomate Triturado)

Para el Toque Final

• 1 ramita de Peregil

Preparación

1. Ponemos en el vaso todo lo necesario para efectuar el sofrito: Aceite, Ajo, Cebolla, Pimiento y Tomate.
   
2. Trituramos todo: 6 segundos, velocidad 5

3. Programamos la Thx: 10 minutos, Varoma, velocidad 1

4. Colocamos la mariposa y añadimos el Bacalao y las Gambas.
5. Programamos la Thx: 5 minutos, 100º, velocidad 1
   
6. Incorporamos el Arroz.
7. Programamos la Thx: 2 minutos, 100º, velocidad 1
   
8. Añadimos el Caldo de Pescado.
9. Programamos la Thx: 15 minutos, 100º, velocidad 1